PENERAPAN FULL COSTING UNTUK EFISIENSI BIAYA DAN DAYA SAING UMKM
Keywords:
Full Costing, Cost of Goods Manufactured (COGM), Production CostAbstract
Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs) play a strategic role in Indonesia's economy. However, many MSMEs, including Tiktak Kencur Nenk Tasya, still face challenges in financial management and the implementation of proper accounting practices, particularly in recording production costs. Previously, the cost recording at this MSME only covered daily raw material expenses, neglecting overhead costs and indirect labor, which resulted in inaccuracies in calculating the Cost of Goods Manufactured (COGM). This inaccuracy can affect pricing decisions, profit margins, and competitiveness. This research aims to design an effective cost recording system and determine the optimal COGM for Tiktak Kencur Nenk Tasya MSME. The full costing method is applied, as it is recognized for providing more accurate accounting by clearly classifying production costs. This study adopts a descriptive quantitative approach with a case study method, collecting data through observation, interviews, and documentation. The results of the COGM calculation using the full costing method for January 2025 show a total finished goods production cost of IDR 160,080,000 for 12,000 kg of products, resulting in a unit cost of approximately IDR 13,340.7. The estimated cost of work-in-process at the end of the period is IDR 6,489,000, bringing the total production cost for that month to IDR 166,569,000. Accurate implementation of COGM is expected to assist MSMEs in planning, financial management, improving competitiveness, and operational efficiency.
References
Alfi, D., Fauzi, A., Pratiwi, D., Putri, N. H., Novianti, S. D., & Tyas, T. S. N. (2022). Peran Dan Fungsi Akutansi Manajemen Terhadap Perusahaan Dagang: Pengambilan Keputusan, Biaya Produksi Dan Penganggaran Modal (Literature Review Akutansi Manajemen). Jurnal Ilmu Hukum Humaniora Dan Politik, 2(2), 198–209. https://doi.org/10.38035/jihhp.v2i2.980
Dinda, B. M. A., Yulinartati, Y., & Maharani, A. (2021). Analisis Penerapan Target Costing Dalam Upaya Pengendalian Biaya Produksi Pada CV Multi Bangunan. Jurnal Penelitian Dan Pengembangan Sains Dan Humaniora, 5(2), 220–228. https://doi.org/10.23887/jppsh.v5i2.31494
Fatahillah, I., Fauzi, A., Rambey, T., Syafitri, A. N., Maulana, F., Firda, M., Rinata, R., & Ramadhan, A. F. N. (2023). Analisis Penerapan Perilaku Biaya Terhadap Profitabilitas Umkm Di Indonesia. Jurnal Ekonomi Dan Manajemen, 2(3), 189–197. https://doi.org/10.56127/jekma.v2i3.1032
Firdaus, N., & Kusumaningtias, R. (2021). Perancangan Sistem Informasi Akuntansi Pada LAZIS Nurul Falah. Jurnal Ekonomi Akuntansi Dan Manajemen, 20(2), 80. https://doi.org/10.19184/jeam.v20i2.24273
Handoko, R. R. B. (2022). Pengaruh Gaya Manajemen Dan Struktur Organisasi Terhadap Kualitas Sistem Informasi Akuntansi. Fair Value Jurnal Ilmiah Akuntansi Dan Keuangan, 4(6), 2420–2442. https://doi.org/10.32670/fairvalue.v4i6.852
Kirana, S. F., Marota, R., & Widyowati, M. P. (2022). Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Menggunakan Metode Full Costing Sebagai Dasar Dalam Menentukan Harga Jual. Essence Entrepreneurship and Small Business Research for Economic Resilience. https://doi.org/10.53698/essence.v1i2.13
Lasaiba, C. F., Salakory, M., & Lasaiba, M. A. (2023). Pengembangan Permukiman Kota Berdasarkan Tingkat Kesesuaian Lahan Di Kecamatan Sirimau Kota Ambon. Jpgu, 2(1), 49–58. https://doi.org/10.30598/jpguvol2iss1pp49-58
Libraeni, L. G. B., Desmayani, N. M. M. R., Waas, D. V, Willdahlia, A. G., Mahendra, G. S., Wardani, N. W., & Nugraha, P. G. S. C. (2022). Pelatihan Penentuan Harga Pokok Penjualan Pada Toko Kue Dapur Friska. Jurpikat (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat), 3(2), 255–265. https://doi.org/10.37339/jurpikat.v3i2.973
Listiani, N., & Hermana, C. (2022). Analisis Perhitungan Harga Pokok Produksi Dengan Metode Full Costing Sebagai Penentu Harga Jual Pada Produksi Ayam Geprek Mas Brek Karawang. Management & Accounting Expose, 5(1). https://doi.org/10.36441/mae.v5i1.611
Manurung, K. (2022). Mencermati Penggunaan Metode Kualitatif Di Lingkungan Sekolah Tinggi Teologi. Filadelfia Jurnal Teologi Dan Pendidikan Kristen, 3(1), 285–300. https://doi.org/10.55772/filadelfia.v3i1.48
Maskur, M., Madyan, S., & Hasan, N. A. (2022). Intensitas Kasus Cerai Gugat Pada Masa Pandemi Covid-19 Di Pengadilan Agama Bangil Pasuruan. Intizar, 28(1), 11–18. https://doi.org/10.19109/intizar.v28i1.12300
Noviawan, L. A., Rahayu, N., Suparlan, S., Umam, K., Sakhila, Y., & Syahputra, M. K. (2024). Perhitungan Harga Pokok Pesanan Di UD. Mitra Sejati Dalam Upaya Keakuratan Perhitungan Laba Rugi Perusahaan. Jurnal Abdimas Independen, 5(1), 1–9. https://doi.org/10.29303/independen.v5i1.1080
Nusa, E. P., & Sylvia, I. (2023). Kendala Dalam Mencapai Standar Penilaian KKM Mata Pelajaran Sosiologi Pada Masa Pandemi Di SMA Negeri 4 Kota Tanjungpinang. Naradidik Journal of Education and Pedagogy, 2(3), 218–224. https://doi.org/10.24036/nara.v2i3.79
Pasapan, V., Pusung, Rudy J, & Maradesa, D. (2023). Analisis Metode Full Costing Dan Variable Costing Dalam Penentuan Harga Pokok Produksi Boba Biji Nangka Pada UMKM Subin Mood Boba. Jurnal Emba Jurnal Riset Ekonomi Manajemen Bisnis Dan Akuntansi, 11(02), 453–463. https://doi.org/10.35794/emba.v11i02.48806
Permana, S. D., Wiyono, S. N., Syamsiyah, N., & Renaldi, E. (2022). Implementasi Pengendalian Kualitas (Quality Control) Pada Produksi Simping Di Kabupaten Purwakarta. Jurnal Agroindustri Halal, 8(2), 155–166. https://doi.org/10.30997/jah.v8i2.5739
Purwanto, S., Adi, K. R., & Munir, S. (2024). Implementasi Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila Tema Kewirausahaan Dalam Topik Pemasaran Batik Spero. Research and Development Journal of Education, 10(1), 518. https://doi.org/10.30998/rdje.v10i1.23427
Putri, K. T., & Dewi, N. W. Y. (2024). Perbandingan Perhitungan Harga Pokok Produksi Konvensional Dan Activity Based Costing (Abc) Pada Pt. Widra Natural Synthetic. Jurnal Ilmiah Akuntansi Dan Humanika, 14(1), 55–65. https://doi.org/10.23887/jiah.v14i1.76557
Rahmawati, M. I., Ardini, L., Lestariningsih, M., & Shabrie, W. S. (2022). Peningkatan Literasi Keuangan Dan Pemasaran Digital Bagi UMKM Kecamatan Wonokromo Kota Surabaya. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 2(4), 1347–1354. https://doi.org/10.54082/jamsi.425
Rakhmawati, H., Murnisari, R., & Hatta, A. (2023). Pengendalian Biaya Dalam Pencapaian Keberhasilan Efisiensi Biaya. Jat, 2(1), 44–53. https://doi.org/10.36563/jat.v2i1.784
Ramadhani, S., Rahman, J., Musa, A., & Anwar, S. (2024). Implementasi Konsep Pembukuan Biaya Dan Laba Pada Perusahaan PT. UNL Tbk, Relevansinya Atas PSAK 01. Karimahtauhid, 3(10), 11065–11081. https://doi.org/10.30997/karimahtauhid.v3i10.14960
Ratu, M. K., Afriyani, F., Meiriasari, V., & Emilda, E. (2024). Pelatihan Penentuan Harga Jual Produk Potensi Untuk Pelaku UMKM Di Desa Alai Selatan. Integritas Jurnal Pengabdian, 8(1), 71. https://doi.org/10.36841/integritas.v8i1.4123
Renaningtyas, A. R., Marunda, A., Permatasari, E., Davala, J., Sari, N. S., & Fikri, S. N. (2022). Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Anggaran Perencanaan Dan Pengendalian Terhadap Perusahaan Dagang: Anggaran Biaya Produksi, Pengendalian Biaya Produksi Dan Anggaran Kas (Literature Review Akuntansi Manajemen). Jurnal Ilmu Multidisplin, 1(1), 94–109. https://doi.org/10.38035/jim.v1i1.17
Romdoni, L. F. (2022). Pengaruh Kepemimpinan Kepala Madrasah Terhadap Kinerja Guru Untuk Mewujudkan Mutu Pendidikan Madrasah. Khazanah Akademia, 6(01), 23–27. https://doi.org/10.52434/jurnalkhazanahakademia.v6i01.87
Sulistiani, H., Yanti, E. E., & Gunawan, R. D. (2021). Penerapan Metode Full Costing Pada Sistem Informasi Akuntansi Biaya Produksi (Studi Kasus: Konveksi Serasi Bandar Lampung). Jurnal Ilmiah Sistem Informasi Akuntansi, 1(1), 35–47. https://doi.org/10.33365/jimasia.v1i1.858
Suryantara, A. B., Hudaya, R., Kartikasari, N., & Nabila, D. T. D. (2023). Menakar Biaya Lingkungan Akibat Aktivitas Pendakian Wisatawan Di Gunung Rinjani. Jurnal Ilmiah Manajemen Ekonomi & Akuntansi (Mea), 7(3), 550–563. https://doi.org/10.31955/mea.v7i3.3406
Wahyu, S., Hariansyah, S., Lestari, M. D., Nirosyanda, P. S. D., & Djundjunan, B. M. (2022). Inisiasi Usaha Mikro Dalam Implementasi Pembangkit Listrik Tenaga Surya Di Desa Majalaya Cianjur. Dedikasi Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1), 53–62. https://doi.org/10.53276/dedikasi.v1i1.11
Wardiningsih, R., Umam, K., Dewi, R. Y., & Wahyuningsih, B. Y. (2024). Pendampingan Perhitungan Harga Pokok Produksi Pada UMKM Tempe Ibu Mariani Di Kekalik Grisak. Jurnal Abdimas Ekonomi Dan Bisnis, 4(1), 69–79. https://doi.org/10.31294/abdiekbis.v4i1.3352
Widiastuti, N. I., Panjaitan, R., & Priyadi. (2022). Sistem Informasi Penyewaan Kendaraan Menggunakan Accrual Basis Berbasis VB.NET. Jimak, 1(2), 258–265. https://doi.org/10.55606/jimak.v1i2.384
Wirawan, S., Djajadikerta, H., & Setiawan, A. (2021). Penerapan Pengendalian Intern Pada 13 UMKM Di Bandung. Jurnal Administrasi Bisnis, 10(1), 33–44. https://doi.org/10.14710/jab.v10i1.34009
Wulandari, E., Prasetyo, M. S., & Purwanti, T. (2022). Pengabdian Kepada Masyarakat Di Usaha Sepatu Mojo, Pelatihan Perhitungan Harga Pokok Produksi (Hpp) Dalam Menentukan Harga Jual. Budimas Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(2). https://doi.org/10.29040/budimas.v4i2.5704
Wulandari, M., Rahaningsih, N., & Suarna, N. (2023). Sistem Informasi Perhitungan Harga Pokok Produksi Untuk Penentuan Harga Jual Produk Berbasis Web. Jati (Jurnal Mahasiswa Teknik Informatika), 7(1), 761–767. https://doi.org/10.36040/jati.v7i1.6513
Yulianto, H. D., & Maulana, D. F. (2020). Perancangan Sistem Informasi Akuntansi Persediaan Barang Dagang Menggunakan SAK EMKM Berbasis Web. Is the Best Accounting Information Systems and Information Technology Business Enterprise This Is Link for Ojs Us, 5(2), 121–135. https://doi.org/10.34010/aisthebest.v5i2.3244
Yusnaini, Y., Dewi, K., Burhanudin, B., Hakiki, A., & Meirawati, E. (2020). Pelatihan Dan Pendampingan Penyusunan Laporan Harga Pokok Produksi Pada Badan Usaha Milik Desa Di Desa Kerinjing, Kabupaten Ogan Ilir. Sricommerce Journal of Sriwijaya Community Services, 1(2), 63–68. https://doi.org/10.29259/jscs.v1i2.22
Yustitia, E., & Adriansah, A. (2022). Pendampingan Penentuan Harga Pokok Produksi (HPP) Dan Harga Jual Pada UMKM Di Desa Sawahkulon. Jumat Ekonomi Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(1), 1–9. https://doi.org/10.32764/abdimas_ekon.v3i1.2506
